Die Schnell gefrier geräte von JET verändern die Backwaren industrie, indem sie Textur und Geschmack erhalten. Der Tunnel-Schnell froster, ideal für Brot, Gebäck und Teig, verwendet ein leistungs starkes Kaltluft zirkulation system bei-35 ° C, um Produkte schnell einzufrieren und die Eis kristall bildung zu minimieren. Dies bewahrt die weiche, flauschige Textur und den frisch gebackenen Geschmack, verhindert das Abfangen und die Aufrechterhaltung der Qualität. Mit einer Kapazität von mehreren Tonnen pro Stunde stellen die Gefrier schränke von JET sicher, dass Backwaren ihr Aroma, ihre Struktur und ihre visuelle Attraktivität behalten, hohe Verbrauchers tandards erfüllen und die Haltbarkeit für Einzel-und Großhandels märkte verlängern.
Für verarbeitete Backwaren wie Croissants, Kuchen oder gefrorenen Teig zeichnet sich die fluid isierte Schnell gefrier maschine von JET aus. Mithilfe einer Fließ bett-und Vibrations technologie mit dem Boden blasen friert die Produkte gleichmäßig in einem schwebenden Zustand ein, wodurch ein Anhaften verhindert und empfindliche Texturen erhalten werden. Die Schlag-Schnell gefrier maschine mit bidirektion alem Hochgeschwindigkeits-Luftstrom verkürzt die Gefrier zeiten und sperrt Feuchtigkeit ein, um einen frischen Geschmack von Bäckerei qualität zu erzielen. Die präzise Temperatur regelung von JET steigert die Effizienz und ermöglicht es den Herstellern, große Anforderungen zu erfüllen und gleichzeitig hochwertige Backwaren zu liefern, die ihre handwerkliche Anziehung kraft behalten und die Markter wartungen erfüllen.
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